Cách nấu cháo thịt bò với súp lơ xanh đơn giản mà cực ngon miệng

Khi trẻ đến tuổi ăn dặm, rất nhiều mẹ bỉm sữa tìm kiếm cách nấu cháo thịt bò với súp lơ xanh để trẻ ăn được ngon miệng và chóng tăng cân. Tuy nhiên nếu mẹ chế biến không đúng, cháo ăn sẽ dễ bị ngấy và không đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của bé. Cùng Chilux tìm hiểu cách chế biến món cháo ăn dặm này qua bài viết dưới đây.

Đây là một trong những cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon, bổ dưỡng và giúp bé tăng cân nhanh.

1. Cháo thịt bò với súp lơ xanh có tốt không?

Với hàm lượng protein chiếm đến 30%, thịt bò là loại thực phẩm cực kì cần thiết trong quá trình lớn khôn của trẻ. Các chuyên gia khuyên rằng tốt nhất nên cho bé ăn các món chứa thịt bò khi đủ 8 tháng tuổi, bởi thời gian này cơ thể bé đang phát triển mạnh mẽ cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Nguồn vitamin và khoáng chất trong thịt bò sẽ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời hơn khi được kết hợp cùng các loại rau củ, đặc biệt là súp lơ xanh. Trong súp lơ chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin B2, B5, B6,…, chất đạm cùng chất xơ cực kì có lợi cho sức khoẻ và tăng cường hệ miễn dịch.

Món cháo thịt bò với súp lơ xanh có nguyên liệu đơn giản, dễ dàng tìm kiếm, hương vị lại vô cùng thơm ngon, dễ ăn phù hợp với hệ tiêu hoá còn non nớt ở trẻ. Món cháo ăn dặm này sẽ giúp bé tăng cường sức đề kháng, chóng tăng cân và giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim và rối loạn não, mẹ chắc chắn có thể hoàn toàn yên tâm khi cho bé thưởng thức.

2. Cách nấu cháo thịt bò với súp lơ xanh

Dù mang đến nhiều lợi ích là vậy, nhưng nếu chế biến không đúng cách, mẹ sẽ khiến món cháo không còn đảm bảo dinh dưỡng và kém ngon miệng. Mẹ có thể tham khảo cách chế biến được gợi ý dưới đây:

2.1 Nguyên liệu

Đầu tiên, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
150g thịt bò
50g gạo nếp
50g gạo tẻ
80g súp lơ xanh, mẹ cần chú ý lựa chọn loại súp lơ tươi ngon có màu xanh đậm, đều màu.
Dầu ăn hoặc dầu ô liu.
1 miếng phô mai.
Các loại gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt nêm.

2.2 Sơ chế nguyên liệu

Trước khi nấu tầm nửa tiếng, mẹ cần cho gạo vào ngâm với nước lạnh để gạo nở và mềm hơn khi nấu. Bố mẹ cũng có thể tham khảo cách nấu cháo yến mạch cho bé, cách nấu cháo này mang đến nhiều dinh dưỡng.

Trong thời gian đợi gạo mềm, đem thịt bò, súp lơ ra rửa sạch. Thịt bò băm nhỏ rồi trộn đều, ướp cùng hạt nêm, mắm muối và dầu ăn trong khoảng tầm 10 phút.

Súp lơ đợi ráo nước thì thái miếng nhỏ, nếu muốn món cháo có màu sắc sinh động hơn để bé thêm thích thú khi ăn, mẹ có thể kết hợp 2 loại súp lơ. Súp lơ trắng ăn cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe của bé, nên chú ý chọn loại rau có màu trắng sáng, trắng tươi để đảm bảo rau tươi sạch và an toàn.

2.3 Tiến hành cách nấu cháo thịt bò với súp lơ xanh

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong xuôi, mẹ cho gạo tẻ, gạo nếp đã ngâm từ trước vào nồi cùng 600ml nước, ninh thật nhừ.
Khi đợi cháo nhừ thì phi thơm tỏi trên chảo, xào qua thịt bò với súp lơ rồi xay nhuyễn bằng máy. Khi thấy gạo đã chín mềm thì mẹ cho món xào đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều.

Cháo sôi thì cho thêm gia vị, nêm nếm vừa tầm sao cho phù hợp với khẩu vị của bé. Nấu tiếp tầm 10 phút rồi tắt bếp và cho miếng phô mai đã chuẩn bị vào và đánh tan.

Vậy là món cháo ăn dặm cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho bé đã hoàn thành. Với nguyên liệu quen thuộc với mọi căn bếp Việt và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, đây đảm bảo sẽ là món ăn yêu thích cho cả mẹ và bé trong hành trình tập ăn dặm.

Trên đây là một vài chia sẻ về cách nấu cháo thịt bò với súp lơ xanh cho bé đơn giản nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Hi vọng bố mẹ đã có được những thông tin hữu ích, thêm tự tin khi chế biến món ăn ngon và lành này cho bé con nhà mình. Nếu còn điều gì lo lắng hay thắc mắc, các mẹ có thể liên hệ ngay với Chilux để được giải đáp và tư vấn thêm.

https://chilux.vn/