Các món ăn cho bé ăn dặm và 4 nhóm chất quan trọng mẹ cần biết

Các mẹ cần lên thực đơn các món ăn cho bé ăn dặm. Việc này giúp các món bé ăn đa dạng hơn, bổ sung và cân bằng dinh dưỡng hợp lý cho bé. Có các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi nào kích thích bé ăn nhất? Các mẹ hãy cùng Chilux tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.

Trong hành trình phát triển, ghế ăn dặm cho bé là sản phẩm hay giúp mẹ đỡ áp lực khi cho bé ăn. Đồng thời, còn giúp bé tập thói quen tốt ngay từ ban đầu.

1. Cần Cung Cấp Dinh Dưỡng Trong Các Món Cho Bé Ăn Dặm

Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm là từ 4-6 tháng tuổi. Tính trung bình thì khi 5 tháng là thời điểm tập cho bé ăn dặm dần. Ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng là vấn đề quan trọng. Bởi lúc này bé chuyển từ chất lỏng (sữa mẹ) sang chất rắn lần đầu.

Khi lên thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng, các mẹ cần tìm hiểu kĩ dinh dưỡng và cân bằng nó cho từng món ăn.

2. 4 Nhóm Chất Dinh Dưỡng Trong Thực Đơn Ăn Dặm Của Bé

Bổ sung đều đặn thôi chưa đủ, hơn hết cân bằng dinh dưỡng trong món ăn dặm sao cho hợp lý. Điều này giúp việc ăn dặm của con hữu hiệu, con phát triển khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Mẹ cần cân đối tỷ lệ 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng chính sau đây sao cho phù hợp nhất:

2.1 Tinh bột

Thực phẩm: gạo, mì, bún, nui, phở, các loại khoai như khoai tây, bánh mì,…

Chức năng:

+ Chức năng hàng đầu là cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

+ Góp phần tạo nên tế bào và các mô cho cơ thể thông thường.

+ Điều hòa hoạt động bình thường của cơ thể.

+ Cung cấp chất xơ.

2.2 Đạm

Thực phẩm: thịt heo, thịt bò, hải sản, các loại đậu, đậu hũ, cá, trứng, thịt gà, sữa chua,…

Chức năng:

+ Xây dựng tế bào, các cơ, xương…

+ Đạm là nguyên liệu quan trọng cho việc sản sinh các dịch tiêu hóa, men, hooc môn, các kháng thể,…

+ Vận chuyển các dưỡng chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt.

2.3 Vitamins và khoáng chất

Thực phẩm: các loại rau, củ, quả, trái cây…

Chức năng: Giúp duy trì chức năng sinh lý và sinh hóa của cơ thể.

2.4 Chất béo

Thực phẩm: bơ, dầu ăn em bé, sốt mayonnaise, mỡ thịt/cá,…

Lưu ý: cần hạn chế ở những giai đoạn đầu vì khó tiêu, và bé nên ăn mỡ cá.

3. Các Món Ăn Cho Bé Ăn Dặm Phổ Biến Của 4 Nhóm Chất

3.1. Các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Cháo có thành phần chính từ nhóm chất tinh bột, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của bé. Ngoài ra, cháo xay nhuyễn được nên bé dễ dàng tiêu hóa, hấp thụ tốt hơn. Vì thế có thể xếp cháo là món ăn dặm phổ biến nhất.

Mẹ có thể tham khảo các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên sau:

+ Cháo óc heo, đậu Hà Lan

+ Cháo cật heo, cải trắng

+ Cháo cua, đậu đỏ, rau ngót

+ Cháo trứng gà

+ Cháo hạt sen

+ Cháo bí đỏ

+ Cháo móng giò, hạt sen

+ Cháo gà, cà rốt

+ Cháo gà, hạt sen

+ Cháo chim bồ câu, đậu Hà Lan, ngô ngọt

+ Cháo thịt lợn, khoai lang, cà rốt

+ Cháo khoai tây, phô mai

>> Xem thêm: Cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon

3.2. Súp

Súp thường có dạng lỏng hơn cháo, chứa có ít tinh bột hơn cháo. Theo quan sát, bé có xu hướng thích ăn súp hơn cháo rất nhiều.

Đối với những món ăn cho bé ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, súp được các bé yêu thích nhất. Các mẹ có thể tham khảo danh sách các món súp dưới đây cho bé:

+ Súp bí ngô, bông cải xanh

+ Súp khoai lang

+ Súp cà rốt, mật ong

+ Súp củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan

+ Súp cà rốt, dừa

+ Súp cà rốt, dừa

3.3. Trái cây

Trái cây thường có màu sắc sặc sỡ, bắt mắt và có mùi thơm nên rất thu hút sự chú ý của bé. Thường bé không có xu hướng thích ăn trái cây nhưng các mẹ cần tìm cách để bé ăn từ bé. Nếu không lớn lên bé thường có tâm lý ghét ăn trái cây.

Khi cho bé ăn trái cây, bạn cần xay nhuyễn, nghiền nát hoặc tách/xé nhỏ cho bé dễ tiêu hóa, tránh trường hợp bị hóc. Tham khảo thực đơn ăn dặm bằng trái cây sau:

+ Táo nghiền

+ Chuối nghiền

+ Chuối và táo nghiền

+ Xoài nghiền

+ Chuối và xoài nghiền

+ Bơ dằm

+ Hạt Quinoa, chuối và táo

+ Đào nghiền

+ Quả xuân đào dầm

+ Mận dầm

+ Kiwi nghiền

+ Sapo nghiền

+ Đu đủ nghiền

+ Táo và mâm xôi nghiền

+ Bơ và chuối nghiền

+ Việt quất nghiền

Ngoài ra, mẹ cũng có thể tự làm bánh ăn dặm cho bé để thay đổi thực đơn, kích thích bé yêu việc ăn dặm hơn.

Các mẹ cần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, cân đối tỷ lệ 4 nhóm dinh dưỡng chính sao cho phù hợp. Chế biến các món ăn cho bé ăn dặm phong phú. Mẹ thay đổi thực đơn mỗi ngày dựa vào các món đã gợi ý. Điều này chắc chắn khiến bé thích thú, ăn ngon hơn và còn đủ chất dinh dưỡng.

Chilux